9 overheerlijke gerechten uit eieren voor 5 minuten

Veel eiergerechten worden geassocieerd met ontbijt. Ze kunnen echter prima voor lunch en diner. Gerechten met eieren zijn gemakkelijk te bereiden, ze zijn mooi en stevig. Daarom, als u gasten overvallen of willen niet te knoeien rond voor een lange tijd op de kachel, het is een geweldige manier uit.

We hebben recepten van gerechten op basis van dit product, waaronder iedereen zelf iets te proeven vindt verzameld.

Gebakken ei in avocado

Het is een perfecte lichte snack, vooral voor degenen die de figuur volgen. En het zal een gewone maaltijd te zetten in een feestelijk diner.

, moet u:

4 grote eieren

2 rijpe avocado

olijfolie

zout, peper en uw favoriete kruiden

Hoe voor te bereiden:

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Avocado gehalveerd en verwijder de pit. Verwijder 2 h. L. pulp zodat er voldoende ruimte voor vloeibaar ei.

Breek het ei en voorzichtig giet de avocado. Strooi zout, peper, kruiden.

Plaats in de oven en laat ongeveer 15 minuten tot de gewenste gaarheid.

Een sandwich "Step-Madame"

Tosti (van het Franse croquer -. "Crunch" en monsieur - "heer") - de beroemde Franse sandwich met kaas en ham. "Croque-monsieur", geserveerd met een gebakken ei op de top, genaamd "Step-madam" - in het geheugen van de hoeden van de tijd van de vrouwen.

Je hebt nodig:

2 eieren

4 sneetjes brood of brood

50 g boter

4 grote plakjes kaas

2 grote plakken ham

2 blaadjes sla

zout, peper en uw favoriete kruiden

Hoe voor te bereiden:

Boterhammen smeer met boter en bak ze in een droge koekenpan aan de ene kant goudbruin. Turn. 2 plakken, te verwijderen uit de pan, zullen ze later nodig hebben. De resterende 2 sneetjes brood, plaats een plakje kaas en afdekking met een deksel, wordt de kaas enigszins gesmolten.

Zet ham op de kaas, dek af met sla, zet een ander plakje kaas en bedek met sneetjes brood uitgesteld. Dek af en laat ongeveer 30 seconden. Verwijder de sandwich uit de pan. Na het koken sla wordt niet zeer esthetische uitstraling, zodat je kunt doen zonder het, maar gewoon serveert sandwiches met verse salade.

Het ei was de grootte van een sandwich, de speciale vorm of een ring folie. Koken gebakken eieren tot de gewenste gaarheid, voeg de kruiden en leg ze op de top van de sandwich.

De eieren, gebakken aardappelen in uniform

Rich schotel voor een gezin diner kan veranderen in een prachtige voorgerecht voor de vakantie tafel.

Je hebt nodig:

4 gebakken aardappel

4 el. l. boter

4 middelgrote eieren

groene uien, worst, kaas

zout, peper

Hoe voor te bereiden:

Knip de bovenkant van elke gebakken aardappel en een lepel of een vork om kleine inkeping te maken. We verspreid 1 el. l. boter op elke aardappel. Zout, peper.

Dan breken 1 ei in elke "cup". Top plaatsen gewenste toppings: worst, uien, kruiden, kaas ... Bestrooi uw favoriete kruiden.

Bak in een voorverwarmde 190 ° C oven gedurende 10 minuten of totdat de eieren de gewenste propekutsya bereid.

De gebakken eieren met worst en cherry tomaten

Warm en heerlijk gerecht voor een ontspannen ontbijt met uw familie of dierbaren.

Je hebt nodig:

100 g gerookte worsten

4-6 plakken spek

4 eieren

100 g cherry tomaten, gesneden in helften

1 h. L. oregano

olijfolie

zout, peper

Hoe voor te bereiden:

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Bakplaat ingevet en zet worstjes en bacon. Bereid je voor om mild rooskleurig. Ongeveer 10 minuten.

Verwijder de bakplaat uit de oven, beweegt het spek en worstjes, zodat ze een lege ruimte voor de 4 eieren gevormd rond.

breek de eieren voorzichtig zonder verbreking van de dooier van de grond af.

Voeg kersen helften en breng op smaak met oregano, zout en peper. Bak in de oven tot de gewenste gaarheid.

Salade met avocado, spek en eieren

Deze salade kan worden geserveerd als een apart schaaltje, voorgerecht of gebruik als vulling voor broodjes.

Je hebt nodig:

4 grote hardgekookte eieren, blokjes

1 avocado, in blokjes gesneden

2 st. groene uien, in dunne ringen gesneden

4 plakken bacon, in kleine stukjes gesneden en gebakken tot de gewenste readiness

100 ml magere yoghurt

1 el. l. zure room

1 limoen

1 el. l. gehakte verse dille

zout, peper

Hoe voor te bereiden:

In een kom zet de eieren, avocado, groene ui, bacon en zet apart.

In een kom, zwaai de yoghurt, zure room, voeg het limoensap, dille, zout en peper. Nogmaals, sloeg goed.

Giet het mengsel in een yoghurt slasaus en meng. Garneer met dille en plakjes spek.

Gebakken eieren in uienringen

Deze snelle maaltijd favoriet bij iedereen die een passie voor boluien, vooral geroosterd.

Je hebt nodig:

3 grote eieren

1 grote ui

olijfolie

zout, peper en uw favoriete kruiden

Hoe voor te bereiden:

Ui in ringen. Neem de breedste, kan 2 laag.

Verhit in een pan olijfolie en bruin ringen tot ze goudbruin zijn. flip toen en bruine de tweede zijde.

In elke ring giet een ei, zodat de dooier intact gebleven en niet gevloeid. zout, peper, specerijen toe te voegen.

Cook als een normale gebakken eieren, zolang het eiwit niet stevig en wit zal zijn, moet de dooier vloeistof blijven.

Voor het serveren de schotel kan worden versierd met blaadjes sla of groente.

lichte salade met groene bonen

Als u deze salade te bereiden, zal de veer zelf naar je toe komen in een slakom. Het is zo eenvoudig te bereiden dat het snel kan koken.

Je hebt nodig:

Voor de salade:

200 g van een mengsel van salades

200 g sperziebonen geknipt met staarten

6 hardgekookte eieren, gehalveerd

6 plakken spek gebakken naar een fris en in stukken gesneden

1 st. rode ui, in dunne plakjes in halve ringen

1 cup croutons

Voor de vulling:

70 g geraspte Parmezaanse kaas

3 el. l. olijfolie

2 el. l. witte azijn

1 el. l. vers citroensap

1 h. L. Dijon mosterd

1 teen gehakte knoflook

zout en versgemalen peper

Hoe voor te bereiden:

Leg de sla in een grote kom en zet apart.

Kook de sperziebonen in kokend gezouten water gedurende 3 minuten. Spoel de bonen in koud water om af te koelen. Doe de groene bonen aan de salade.

In slakom, plaats gehakte eieren, spek, uien en croutons.

In een kom, combineer de Parmezaanse kaas, olijfolie, azijn, citroensap, mosterd, knoflook, zout en peper. Klop tot een gladde massa. Als u een meer vloeibare consistentie wilt, voeg 1-2 el. l. water en blijf kloppen.

Giet de vulling in het ei-groentemengsel, mengen en serveren.

Gebakken eieren met spruitjes

Je hebt nodig:

8 plakjes gerookte kip of kalkoen

1 st. sjalotten, in dunne halve ringen

300 g geborsteld en geraspte spruitjes

1 el. l. appelazijn

4 grote eieren

olijfolie

zout, peper

Hoe voor te bereiden:

Kip of kalkoen plakjes gebakken in een grote pan op matig vuur gedurende 2 uur. L. olijfolie goudbruin. Schuimspaan, verwijder de plakken uit de pan.

De pan put gehakte sjalotjes, voeg 1 h. L. olijfolie, strooi zout en peper en kook tot totdat deze lichtbruin is.

Voor de uien, voeg de spruitjes en azijn. Kook het tot het lichtbruin is, maar behouden een beetje crunch, ongeveer 5 minuten. Voeg gesneden kip of kalkoen en meng goed. Klop de eieren in een koekenpan op groentemengsel zodat de dooier intact gebleven. Zet het vuur laag, en breng aan de gewenste gaarheid.

Ei muffins

Je hebt nodig:

12-15 eieren

200 g geraspte kaas

50 g bieslook

200 g van elke groente naar keuze: tomaat, paprika, broccoli, courgette

200 g van ham, worst of gekookt

olijfolie

zout, peper

1 h. L. favoriete kruiden

Hoe voor te bereiden:

Verwarm de oven voor op 190 graden. Siliconenvet muffinvormpjes met olijfolie.

Groenten in plakjes en bak ze gesneden in een pan tot ze goudbruin zijn.

Ham of hak het vlees in blokjes.

Onderaan de matrijzen Leg een laag vlees kubussen, dan gebakken groenten, geraspte kaas en groene ui. Het formulier moet worden ingevuld ongeveer 2/3.

Klop de eieren met een vork, voeg de kruiden, zout en peper.

Iedere vorm giet het eimengsel. U kunt in staat zijn om alle ingrediënten met een vork te mengen.

Taarten bakken in een oven gedurende ongeveer 15 minuten. Ze moeten opstaan ​​en bruin. Deze muffins handig om mee te nemen naar het werk of op de weg.