Die van toepassing zijn voor tafel New Year's, met uitzondering van Olivier

een paar weken voordat de 2018 - is het tijd om het menu vakantie, waarin u de gasten verrassen plannen. Ik heb een paar recepten waarmee je gemakkelijk kan omgaan, ongeacht hoeveel tijd je hebt om voor te bereiden en op welk niveau zijn uw culinaire vaardigheden verzameld.

1 Aardappelen met rozemarijn

Je hebt nodig: geschilde aardappelen, twee eetlepels olijfolie, 4 geplette teentjes knoflook, rozemarijn gemalen voor het koken en takjes voor decoratie, zout en peper. Verwarm de oven voor op maximum, breiden we de aardappelen op een bakplaat. Strooi een mengsel van olijfolie, knoflook en rozemarijn. Wees voorzichtig met het zout en peper - de schotel moet zacht garnering zijn. Bak tot ze knapperig zijn ongeveer een uur. Voor het serveren, versieren met takjes rozemarijn.

2. Saline caramel

Om dit feest moet u voor te bereiden: 6 eetlepels boter, driekwart van een crème, een kwart van het water, vanille, een kopje suiker, een grote zeezout. Meng de boter en room, kan enigszins worden verwarmd in de magnetron te smelten. Dan zet de pan op laag vuur, toe te voegen aan water, vanille en suiker, roer voortdurend. Breng aan de kook en kijken naar de vooruitzichten caramel. Zodra het goudbruin, toe te voegen aan de pot gemengd met roomboter, langzaam roeren. Verhit totdat de temperatuur bereikt 240 graden - in een thermometer dan jou. Vervolgens kan het mengsel in een voorgevormde vorm gegoten. Laat afkoelen gedurende 15 minuten, en daarna grist zeezout. Laat de caramel wordt gedurende 2-3 uur staan, dan kun je deze in kleine stukjes gesneden.

3. spruitjes met spek

Voor deze extravagante traktaties heb je nodig: spruitjes, gehalveerd, plakjes spek, fijngehakt 3 teentjes knoflook, azijn, honing en rozemarijn.

Schik op een bakplaat kool, bacon, knoflook en peper. Fields of olie en laat kort gemarineerd. Bak ballen 30 minuten totdat de kool is zeer zacht. Bereid vervolgens het glazuur: In een kleine pan Meng de azijn, honing en rozemarijn. Vary gesudderd gedurende 15 minuten, en laat iets afkoelen. Voor het serveren se voeg de saus aan de kool.

4. salade met pijnboompitten en granaatappel

Voor dit recept heb je een handvol pijnboompitten, drie eetlepels olijfolie, drie eetlepels wijnazijn, granaatappel zaden, appel, gehakte peterselie, zout nodig. Crush noten in een cirkel, en dan stuur ze in een oven gedurende 5 minuten om ze goud te maken. Meng dan een afzonderlijke beker olie, azijn en kruiden ze met zout en peper. Voeg pre-gekookte gerst, pijnboompitten, appel, granaatappel zaden en greens versieren!

5. ananas cranberry salade

Je hebt nodig: veenbessen, marshmallows, ananas, granaatappel zaden en room. Vzbey room, voeg ze een beetje poedersuiker en vanille plakken van ananas in blik en gemengd met veenbessen. Geroerd zoveel mogelijk. Om een ​​homogene massa te bereiken is moeilijk, maar en hele stukken, de gasten zal hebben, is niet erg handig. Indien gewenst kunt u een mixer gebruiken. brengt vervolgens het verkregen massa in een vorm en verfraaien de bovenkant van de salade granaatappel zaden. De koelkast voor het opdienen.

6. bieten salade met noten en kaas

Deze salade is eenvoudig te maken op voorhand, en hij kalm staan ​​voor in uw koelkast, zonder enige gevolgen. Je hebt nodig: 6 gekookte bieten, in blokjes gesneden, twee eetlepels olijfolie, een half kopje walnoten, verse kruiden, granaatappel zaden, 200 gram kaas. Voor de saus, gebruik dan een beetje olijfolie in combinatie met de sinaasappelschil en sap. Fijn zullen we snijden alle ingrediënten en vergeet niet dat de saus kan worden toegevoegd vlak voor het opdienen.

7. ... Laat de speling niet vergeten

Het belangrijkste ingrediënt dat je nodig hebt om toe te voegen aan elk gerecht - kerstversiering. De massa van opties worden experimenten toegestaan, zodat onze ideeën te inspireren en hun eigen "vaste recepten".