6 eenvoudige maaltijden voor mezelf

Ontvang bezoekers - het is zeker goed, maar de kok alleen voor mezelf - een aparte genoegen. U hoeft niet af te vragen of alles eten uien, of iemand allergisch voor avocado. Een ander argument in het voordeel van de werkgelegenheid culinaire experimenten alleen, mijn favoriet - in dat geval niemand uw schaamte zal zien.

Hier zijn een paar recepten die je snel kunt koken na het werk. Is het mogelijk om te komen met het beste voor één avond dan een goed diner?

1. gebakken kip avocado

Ik hou recepten die klaar zijn voor de toekomst kunnen zijn en mee te nemen naar het werk. Dit kipfilet met avocado is zeer eenvoudig te bereiden en neemt u een beetje tijd. Het is heerlijk warm of koud.

Ingrediënten:

• 3/4 kop balsamico azijn,
• 1/4 kop honing,
• 3 knoflooktenen,
• 2 eetlepels olijfolie,
• 2 theelepels Italiaanse kruiden,
• 1/2 theelepel zout,
• 1/4 theelepeltjepeper,
• 4 been kippenborst en huid,
• 4 plakjes mozzarella kaas,
• 2 avocado,
• 3 tomaten,
• 1/4 kop gehakte verse basilicum.

Bereiding:

In middelgrote kom vzbey balsamico azijn, honing, knoflook, olijfolie, Italiaanse kruiden, zout en peper. Marineer de borst in de verkregen zoutoplossing gedurende 30 minuten. In een aparte kom meng de blokjes avocado en tomaat, toe te voegen aan de basilicum, zout en peper naar smaak toe.

Gemarineerde kip bak op de grill aan beide zijden gaar en schik op schotel. Top positieve plakje kaas en tomaat met een mengsel van avocado.

2. Detox salade met citroen en kool

Een gezond dieet moet niet een hele klus worden, dus laat het lekker en origineel. Deze salade is zeer rijk, dus het kan andere maaltijden te vervangen. Als u nog steeds het gevoel een beetje zwaar uit de wintervakantie - dit gerecht - wat je nodig hebt.

Ingrediënten:

• bladeren van de kool,
• witte bonen (blik mogelijk),
• 1 avocado,
• 100 gram tempo of tofu,
• 3/4 kopje gekookte quinoa korrels
• 1/4 kop zonnebloempitten,
• 1 eetlepel zwarte sesam- of gebruikelijke,
• Het zout en versgemalen peper.

Voor tanken:

• 1 eetlepel lijnzaadolie of u gewoon dubbel zoveel olijfolie,
• 1 eetlepel olijfolie,
• 1 eetlepel ciderazijn,
• de helft van het citroensap.

Bereiding:

De ingrediënten voor de saus in een kleine kom zwaai. Leg de kool in een grote kom en prak met jus lepel. Voeg vervolgens tempo of tofu, voorgebakken, quinoa en andere ingrediënten. Avocado's zijn zelden kleine platen en toe te voegen aan het eind. Top wringen citroen, zout en peper.

3. zalm teriyaki

Als je iets oosten, vernietiging van het menu met gerechten af ​​te halen en bereiden zich zalm met teriyaki saus wilt. Het zal een beetje langer dan de anderen, dus dit gerecht is perfect voor een zondagavond. De ideale voeding voor een comfortabele vakantie.

Ingrediënten:

• zalmfilets,
• 3/4 kop sojasaus,
• 3/4 kop rijstwijn,
• 1/2 kop bruine of witte suiker,
• 1 theelepel knoflook,
• 1 theelepel gemalen gember,
• 1 vel nori,
• 2 eetlepels sesamolie,
• 2 kopje rijst,
• 1 kopje rijstazijn,
• 3 eetlepels suiker,
• 2 theelepels zout,
• 300 gram verse spinazie,
• 1 eetlepel Aziatische sesamolie,
• De bundel groene uien,
• 1 avocado.

Bereiding:

• Maak teriyaki saus: In een kleine steelpan Shall sojasaus, rijstwijn, suiker, knoflook en gember te koken. Het vuur en mascara in de heldere tot enigszins verdikt, ongeveer 10 minuten. Haal van het vuur en zet apart om af te koelen.
• Bereid ingrediënten garnering. Fry losse vellen nori sesam op matig vuur en zet apart. Afkooksel van rijst, voeg de verwarmde rijstazijn, zout en suiker in. Spinazie gedoofd in sesamolie met twee eetlepels water voor ongeveer drie minuten.
• Leg een stuk zalm in een voorverwarmde oven voor de bekleding van de folie. Bak ongeveer drie minuten, dan krijg, zaley teriyaki saus en lag stil voor een paar minuten totdat het volledig gaar is.
• Aan de bodemplaten bedekt rijst en spinazie. Leg de zalm op de top, naast hem - plakjes avocado. Bestrooi met sesam geroosterde nori.

4. Turkse eiersla

Hoewel dit recept is een traditioneel ontbijt, het is perfect voor lunch of diner. U zult slechts 30 minuten van de tijd en een beetje inspiratie nodig hebben. Ingrediënten:

• 1 beker yoghurt,
• 1 el verse dille,
• 1 eetlepel peterselie,
• 2 tenen knoflook, geplet of versnipperd,
• Het zout en peper naar smaak,
• 4 gekookte eieren,
• 2 kopjes gekookte rode quinoa,
• 1/4 kop gedroogde tomaten pesto,
• 2 kopjes spinazie,
• 1 avocado,
• 500 gram losse geitenkaas,
• geroosterde sesamzaadjes, verse dille, verse munt, zout voor decoratie.

Voor de saus:

• 2 eetlepels boter,
• 2 eetlepels sesamolie,
• 1-2 theelepels gemalen rode peper,
• 1/2 theelepel zoete paprika.

Bereiding:

In een middelgrote kom, combineren de Griekse yoghurt, dille, peterselie, knoflook, een snufje zout en peper. Geroerd tot een gladde massa. Zet in de koelkast tot gebruik.

Doe de quinoa in een kom en voeg een grote lepel van de resulterende yoghurtsaus en pesto. Vervolgens legt 1-2 eieren. spinazie en avocado toevoegen.

In een kleine steelpan, smelt de boter, sesamolie, gemalen rode peper en paprika. Velden In de warm ei saus. Versier de schotel met verse kruiden, citroenschil, sesamzaad en verkruimelde geitenkaas.

5. Thaise pinda tofu

Zoals je misschien al geraden, het belangrijkste ingrediënt is tofu. Voeg daarbij de verse groenten, rijst en kruiden. 60 minuten eenvoudig magie, en de Boeddha kom op uw bureau. De bestanddelen zijn:

• 150 gram vaste tofu,
• 1/4 kop bruine rijst,
• 2 eetlepels gehakte verse kruiden: koriander, munt en basilicum,
• 1 blad van de Chinese kool,
• 1 middelgrote wortel,
• 1 avocado,
• een heleboel groene uien,
• eetlepel van zwarte en witte sesamzaadjes voor decoratie,
• pinda's voor de garnering.

Voor pinda marinade:

• 3 eetlepels arachideolie,
• 2 eetlepels limoensap,
• 2 knoflooktenen,
• 1/2 gezuiverd gember,
• pinch stevia.

Bereiding:

Tofu wringen het goed, gewikkeld in een handdoek en laat het een nacht onder druk in de koelkast. Dan krijg, snijd ze in blokjes. Ingrediënten voor pinda marinade in een blender sleur. Geniet van de saus tofu gedurende 30 minuten.

Verwarm de oven, zet tofu op bakpapier en bak ze tot ze goudbruin zijn, draai af en toe.

Kook de rijst, meng met verse kruiden en op een bord. Gestoomde Chinese kool om helder groen. Voeg de rijst toe met wortelen, uien en gehakte avocado. Top met tofu, bestrooid met sesamzaad en gemalen pinda's. Besprenkel met pindasaus.

6. Pizza met courgette en pestosaus

Thuis pizza restaurant zal nuttig zijn, en die niet willen om dit klassieke Italiaanse gerechten te koken? Met fiddle-test niet per se - of kopen kant en klare gebak in de winkel. Het zal alleen maar om het te vullen met ingrediënten en bak. De bestanddelen zijn:

• pizzadeeg,
• 1 kop pestosaus,
• 1 kopje Parmezaanse kaas,
• 1 kop geraspte mozzarella kaas,
• 1 medium courgette in linten gesneden,
• 1 pot ingemaakte artisjokken,
• 2 kopjes cherry tomaten,
• 2 eetlepels olijfolie,
• 1 knoflook, gehakt of versnipperd,
• 1 eetlepel verse tijm,
• peper en zout op smaak,
• snuifje fijngehakte rode peper jalapeno,
• verse basilicum en rucola voor decoratie.

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 graden. Borstel de grote bakken met olijfolie.

Op een licht bebloemd oppervlak het deeg tot een dunne cirkel. Sleep het op de bakplaat. Verspreid over het deeg pesto saus en bestrooi met geraspte kaas en mozzarella. courgette toe met artisjok smaak.

In een kom, mengen tomaten met olijfolie, knoflook, tijm, zout en peper. Leg de tomaten op de pizza, besprenkel met olie, die wordt achtergelaten in de kom.

Zet in de oven en bak 10-15 minuten of tot ze goudbruin zijn. Neem uit de oven en bestrooi met verse basilicum en rucola.