5 restaurant maaltijden die je kunt koken thuis

Bezoek de elegante restaurant - een echte droom voor elke hedonist. Niet alleen lekker, maar ook prachtig gepresenteerd eten in een sfeer van nationale charme staat letterlijk ons ​​gelukkiger maken. Maar niet altijd de mogelijkheid hebben om naar bekende plaatsen, dus naar je innerlijke estheet te behagen, bieden wij een paar recepten van de beroemde restaurants in de wereld, die gemakkelijk kan worden thuis voorbereid.

1. Pizza met zalm Beverly Hills

5 restaurant maaltijden die je kunt koken thuis

Een van de meest populaire recepten, geserveerd in het Spago restaurant in Californië - een pizza met gerookte zalm en kaviaar. De ingrediënten zijn niet die van de begroting, maar het recept is zo simpel als een zondag ochtend, en als we de kaviaar te vervangen op een meer betaalbaar product, dan kunnen we uzelf trakteren op gastronomische gerechten, die in 1982 verscheen en is nog steeds populair in Beverly Hills.

Ingrediënten:

  • 1 kg van de uiteindelijke test.

voor het bijvullen:

  • 450 g gerookte zalm,
  • 1/4 art. olijfolie,
  • 1 krop rode ui,
  • 1/4 verse peterselie,
  • 1 el. crème,
  • Zwarte peper,
  • 4 el. lepel Pollock kuit.

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden. Rol het deeg uit met een film die op de pan, verspreid met olijfolie en bak gedurende 15 minuten.
  • Mix peterselie, peper en room. Bedek het deegmengsel.
  • Cut zalm en op het deeg.
  • Serve spel en uienringen.

2. Frans omelet in Los Angeles

5 restaurant maaltijden die je kunt koken thuis

Restaurant Petit Trois - een populaire Franse bistro in Los Angeles, bekend om zijn prachtige recepten uit de Franse keuken, die niet alleen de crème van de Amerikaanse samenleving, maar we kunnen veroorloven - gewone stervelingen, als het recept is verrassend eenvoudig, zelfs als het vereist delicate handling . Ondanks het feit dat Petit Trois - een relatief jonge instelling, de Franse omelet heeft al een handtekening gerecht, die u gemakkelijk kunt herhalen in uw keuken te worden.

De bestanddelen zijn:

  • 2 grote eieren,
  • 2 el. eetlepels boter bij kamertemperatuur
  • De zeezout,
  • Witte peper poeder,
  • 20 g roomkaas,
  • 1 el. gehakte groene uien.

Bereiding:

  • In een mengkom eieren, zout en peper. Klop met een mixer.
  • pannen smeren boter, giet eimengsel en laat op laag vuur.
  • Wanneer een omelet begint te bakken, met een spatel voorzichtig draaien overbodig te verwijderen.
  • Doe de omelet op een bord, lag in het midden van de kaas, omslag, bestrooien met ui en serveer.

3. kip gedroogde tomaten uit Florida

5 restaurant maaltijden die je kunt koken thuis

Een van de specialiteiten van het restaurant keten Carrabba Italiaanse gerechten voor vele jaren is gebakken kip met zongedroogde tomaten. Het recept ziet er elegant op de tong - net muziek van de gebieden, en het is mogelijk om te koken thuis, in een gewone oven, als je weet dat de basisingrediënten. We houden van de kip, alleen maar omdat het zo gemakkelijk te hanteren, en het kan worden bereid uit de gerechten van verschillende complexiteit en zeer ongewone smaak. Probeer de kip met paprika's uit Florida, als u uzelf wilt verwennen of gasten gastronomische keuken thuis. Ingrediënten:

  • 1 el. geraspte knoflook,
  • 1 el. fijngesneden ui,
  • 2 el. eetlepels boter,
  • 1/2 art. droge witte wijn,
  • 1/4 art. citroensap,
  • 1, 5, art. zongedroogde tomaten,
  • 1/4 bundel basilicum,
  • 1/2 uur. Zout,
  • 1/2 uur. Lepel witte peper,
  • De stukken kip 6,
  • De olijfolie,
  • 1/2 uur. Theelepel zwarte peper,
  • 200 g geitenkaas.

Bereiding:

  • Smelt boter in een pan, voeg knoflook en ui, meng.
  • Voeg toe aan de mix van de wijn en het citroensap, warmte op middelhoog vuur.
  • Add-zongedroogde tomaten, basilicum, witte peper, warm voor enige tijd en neem van het vuur.
  • Bak de kip in de oven, giet bereide saus, voeg peper en garnituur met kaas.

4. mosselen met friet van Arcachon

5 restaurant maaltijden die je kunt koken thuis

Door te leven in het zuiden van Frankrijk, kan men niet een fan van zeevruchten worden, rekening houdend met een breed scala van hen zijn te vinden in winkels en markten. Voor de Franse seafood - producten en het alledaagse, maar ook van eenvoudige gerechten ze erin slagen om een ​​kunstwerk te maken. Een van de meest populaire gerechten in de restaurants van Arcachon - gebakken mosselen met Bleu kaas, die traditioneel wordt geserveerd met frietjes. Aangekomen bij het restaurant, bent u zeker om een ​​groot deel van mosselen en een kleine emmer, waardoor de shell zal zetten krijgen. Maar als uw woonplaats is het niet mogelijk om een ​​wandeling door de straten van de badplaats Arcachon, koken mosselen thuis, want het is in het Frans eenvoudig, lekker en heerlijk. Ingrediënten:

  • 500 g bevroren mosselen,
  • 1/2 verpakken boter,
  • 1 ui,
  • 2 knoflooktenen,
  • frites,
  • kaas.

Bereiding:

  • In een grote pan hoog smelt de boter, voeg gehakte knoflook en ui ringen, gebraden enkele minuten.
  • Op zazharku gebracht mosselen, voeg 1 of 1/2 deciliter water en kook de mosselen op matig vuur gaar.
  • Voor een paar minuten voor de mosselen uit de warmte kan worden verwijderd, voeg de gehakte kaas, mengen en laat vervolgens gedurende 5 minuten langer op brand.
  • Bereid mosselen in diep bord dienen afzonderlijk met frieten.

5. Fettuccine Alfredo saus van Chicago

5 restaurant maaltijden die je kunt koken thuis

Restaurant met een gevleugelde naam Volare - een van de meest populaire plaatsen in Chicago, waar u Italiaanse gerechten kunt proeven en genieten van de esthetiek. Dit restaurant had zelfs tijd om te gaan naar de film. Maar de meeste van alles wat het wordt gewaardeerd voor het recept "Fettuccine onder de legendarische Alfredo saus." Bereid een saus kan zijn thuis, en zeer snel en relatief budget. Dus de volgende keer dat u wilt toevoegen aan uw diner, deze Italiaanse charme, probeer deze eenvoudige maar bekende recept te koken.

Ingrediënten:

  • 3 Art. eetlepels boter,
  • 2 el. olijfolie,
  • 2 knoflooktenen,
  • 2 el. slagroom,
  • 1/4 uur. Lepel witte peper,
  • Artikel 3/4. mozzarella,
  • verpakking fettuccini,
  • een klein stukje Parmezaanse kaas,
  • 200 g gekookte garnalen.

Bereiding:

  • Smelt boter in een pan, voeg olijfolie en meng.
  • In een koekenpan voeg de room, knoflook en peper. Meng goed.
  • Voeg de geraspte kaas en verwarm gedurende 8 minuten, onder voortdurend roeren.
  • Voeg de mozzarella en meng.
  • Tijdens de voorbereiding van de saus, kook de fettuccine en garnalen bak.
  • Serveer Fettuccine met garnalen besprenkeld met Alfredo saus.