De beroemde Massandra wijncollectie

• wijnsteenzuur beroemde collectie Massandry

Deze collectie is opgenomen in het Guinness Book of Records als de grootste schat van wijnen in de veelheid en uniciteit. Tijdens de oorlog werd geëvacueerd uit de Krim in de buitengewone orde en genummerde flessen voorkeur in het bijzijn van mensen, apparatuur, planten en museumstukken. De collectie heeft overleefd een aantal moeilijke perioden van de geschiedenis, en het erin geslaagd om bijna behouden alle de weg naar het heden.

Degenen die weten de fout is hier te zien is echt uniek exemplaren van wijnen, waarvan sommige alleen kan worden gezien in deze kelders.

Een deel van de collectie is beschikbaar voor het bekijken door de bezoekers een wijnproeverij "Massandra", maar de meest waardevolle deel van de gebruikelijke toeristische niet beschikbaar. Dit deel kun je zien in deze post ...

Het idee van het creëren van een wijn collectie was te wijten aan het feit dat de oude wijn onberispelijk uit het oogpunt, en smaak kwaliteiten en uniciteit toe te schrijven aan onbeduidende volumes van de productie, en het milieu. Dit alles heeft geleid tot het feit dat de wijn begon op langdurige opslag moeten worden, zelfs in grote hoeveelheden. Hij ontwikkelde een interesse in zeldzame wijnen, wijnen voor bevestiging aan de wijn bepaalde jaren oogst. Dat is hoe de verpakking om hele collectie van oude wijnen te creëren.

Massandra collectie is één van de grootste, de rijke en beroemde collecties ter wereld. Het begin van de collectie in verband met de naam LS Golitsyn. Het is met veel smaak, hard, spaarde noch kracht, noch de verzamelde voor zijn verzameling van de beste die zijn gevonden door de wijnkelders van de wereld geld. Daarnaast zijn sinds 1897 in de collectie begon om kleine hoeveelheden van alle wijnen die zelf worden geproduceerd "Massandra" te leggen.

Massandra collectie was altijd, zonder overdrijving, de historische overblijfsel van de binnenlandse wijn, een schat van de arbeid van duizenden mensen, waarbij elke fles, als een boek, heeft zijn eigen inhoud, de auteurs en zijn geschiedenis. Veel merken van wijnen een zeer beperkt aantal flessen.

De collectie bestaat uit tientallen templates eeuwfeest drinks "Massandra" en vele Europese landen. In 1941, toen de Grote Patriottische Oorlog, "Massandra" heroïsche inspanningen van de arbeiders en deskundigen op zeer korte termijn voorbereid en over zee naar Novorossiysk en vervolgens in de diepe achtertuin duizenden wijnflessen die worden teruggestuurd naar de fabriek muur in slechts vier jaar.

Nu Enoteca gevestigd in 10 galerieën en heeft ongeveer I miljoen flessen unieke wijnen meer dan 800 items. Hier, op een aanzienlijke diepte, de temperatuur is altijd hetzelfde - 4-14'S.

Binnen de muren van de galerie zijn uitgerust met een diepe stenen niche. In elk van hen zijn er tot 300 flessen wijn een bepaald merk.

"Massandry" Collection fundering bestaat uit drie delen:

1. Het museum fonds, om in dit bericht genoemd, en dat is van grote waarde. Aanwezig zijn, kan de wijn worden genoemd een "rarities". Zal Dit fonds voor altijd worden opgeslagen, voor het nageslacht, als het assortiment collectie. Wijnen uit deze zijn niet te koop.

2. Advertising Research Foundation en Training Fund - opgericht om deel te nemen aan salons, veilingen en tentoonstellingen; aan veranderingen in wijnen in hun lange opslag in flessen te bestuderen; evenals voor de opleiding en het vertrouwd wijnmakers specialisten met unieke monsters van wijnen en de processen die plaatsvinden tijdens de rijping en veroudering van deze goddelijke drank. 3. Commerciële Fund

Alle flessen afgesloten met een kurk "Extra" (buis gevuld met was) en gestapeld in een horizontale positie, zonder toegang tot het inwendige van luchtzuurstof. De uitwendige toestand van de flessen wordt regelmatig gecontroleerd en elke 15-20 jaar proiz¬voditsya vervangende kurk. De kolf is bedekt met gewelven raakt - "de edele stof eeuwen", die dient als een soort paspoort van de fles en zorgt voor een zekere charme. Daarom is wrijven en relining flessen in de collectie ten strengste verboden.

Elk tabblad heeft een eigen paspoort, waarin alle gegevens over de wijn, het bedrag en de data waarop pereukuporka flessen lijsten.

By the way, het apparaat dat u wilt gisteren raden ontworpen voor pereukuporki processen. Om precies te zijn, wordt het gebruikt om pluggen moeten worden afgedicht om de diameter te verminderen krimp. Het ding is dat de hals van de flessen van verschillende jaren heel anders in binnendiameter kunnen zijn en pick-up een paar exemplaren van de stop is problematisch. Daarom wordt samengedrukt door het aanbrengen van een gewenste diameter.

Onder de zeldzame verzameling van monsters van wijn zijn het buitenland:

1. Muscat "Barcelona" oogst in 1828.

2. Sherry "India" Harvest 1870

3. Marsala "Flora" en Chateau "Ikem" Harvest 1865

4. Muscat "Lunel" en Jerez "Paharet" Harvest 1848

5. Madera "Ribeiro Secco" Harvest 1837

6. Sherry "Portugees" Harvest 1847

7. Muscat "Tunisian," Sherry "van Santa Maria," Sherry "Gloria", Portwine "Consular" Harvest 1830 8. De oudste unieke - "Jerez de la Frontera" 1775 vintage.

Het merendeel van de degene die je ziet in dit bericht.

In de tussentijd heb ik een kijkje nemen enkele van de meest interessante stukken van de collectie van jongeren naar ouderen wijnen